Qahvaning foyda va zarari
Qahva – foydasi va zarari haqida doimo ashaddiy bahs ketadigan ichimliklardan biri. Kimdir “erta tongdagi bir chashka qahva organizm uchun foydali, uni tetiklantiradi” desa, boshqa birov ana shu arzimasdek ko'ringan bir chashka qahva kelgusida surunkali kasalliklarga sabab bo'lishi mumkinligini uqtiradi. Lekin odatdagidek, haqiqat mana shu da'volarning oralig'ida yashiringan bo'ladi. Sizni qahva borasidagi qo'rquv va gumonlardan xalos etish maqsadida ushbu ichimlikning ijobiy va salbiy tomonlari haqida hikoya qilmoqchimiz.

Qahvaning ijobiy tomonlari
Kofein iste'moli quyidagi kasalliklar rivojlanishining oldini oladi:
Parkinson kasalligi
Alsgeymer kasalligi
2-turdagi qand kasalligi
Og'iz bo'shlig'i va tomoq saratoni
Ko'ksov (astma) xuruji
Yurak maromining buzilishi
Insult
Jigar sirrozi
O't qopida toshlar paydo bo'lishi.

Qahva tarkibiga antioksidantlar, vitaminlar, minerallar va proteinlar kiradi.
Qahva sport bilan shug'ullanganda paydo bo'ladigan mushak og'rig'ini pasaytiradi, shu bois murabbiylar shiddatli mashg'ulotlardan avval ikki chashka qahva ichishni maslahat berishadi.
Qahva ayrim og'riq qoldiruvchilarning ta'sir kuchini oshiradi.

Bog' uchun foyda: qahva urug'lari o'simliklar uchun yerni azot bilan to'yintiruvchi yaxshi o'g'it hisoblanadi.

Kuniga 6 krujka qahva ichgan erkaklarda prostata saratonining eng xatarli shakli rivojlanishi xavfi 60 foizga kamayadi. Kuniga 1-3 krujka qahva ichganlarda esa bu ko'rsatkich ikki barobar kam bo'lgan (30 foiz).

Kuniga kamida 5 krujka qahva ichadigan ayollarda saratonga chalinish xavfi kuniga 1 krujkadan kam ichadiganlarga nisbatan 57 foizga kamaygan. Ashaddiy qahvaxo'r xonimlar, shuningdek, yoshini e'tiborga olgan holda, ko'krak saratoniga ham kamroq chalinishar ekan (20 foiz).

Ehtimoliy salbiy jihatlari:
Uyqu maromining buzilishi
Eshitish bilan bog'liq gallyusinasiyalar
Ayrim mineral va vitaminlarning yomon o'zlashishi (jumladan, magniy, rux, temir)
Qon bosimining oshishi
Zaif peshob haydovchi vosita sifatida organizmning suvsizlanishi va undan vitaminlar chiqib ketishiga sabab bo'lishi mumkin
Tish emali rangining o'zgarishi
Jig'ildon qaynashiga olib kelishi ehtimoli bor
Qahvaga haddan ortiq ruju qo'yish organizmga ziyon keltirishi mumkin
Qahva urug'larini qovurish jarayonida baland harorat ta'sirida kanserogenlar (krezot, piramidin, qatron, xushbo'y uglevodorodlar ) paydo bo'lishi mumkin.

Kofeinning krujkadagi o'rtacha miqdori (mg):
Drip coffee – 115-175
Espresso -120
Qaynatilgan – 80-135
Eriydigan -65-100
Kofeinsiz, qaynatilgan –3-4
Kofeinsiz, eriydigan -2-3

Kaloriyaning ko'payishi (kkal):
Ko'pirtirilgan qaymoqli (100 g) – 77
Karamel – 25
Paketchadagi shakar -15
Xushbo'y qaymoq (1 st.l ) – 15-35
Yog'li sut (1 st.l) – 18
Yog'sizlantirilgan sut (2 st.l) – 11
Soyali sut (2 st.l) -17.

Manba: www.xabardor.uz